Hlíva ústřičná| pěstování, recepty, tablety

Hlíva ústríčná - základní informace

I když je hlíva ústřičná podle mykologů jednou z mnoha dřevokazných hub, které parazitují na živinách některých dřevin, pro člověka se jedná o nesmírně zdravou pochutinu, která se stává velice moderní přísadou v mnoha evropských kuchyních. Pokud bychom se dále drželi odborných faktů, tak je hlíva ústřičná houbou z čeledi hlívovitých, která je pojmenována podle barvy klobouku, která připomíná odstín ústřic. I když má většina hlív velké klobouky, z mykologického hlediska je rozptyl průměrů od 5 do 25 centimetrů. Přímo chuť je podle atlasů hub lehce nasládlá a známá je hlíva ústřičná svou intenzivní vůní.

Doporučujeme produkty z hlívy

Sbírání

Kdyžby ste se vydali jí sami sbírat, roste především na konci léta a na podzim. Výjimečně jí lze v lese najít i na jaře, když jsou mírné zimy. Obvykle se vyskytuje na odumřelých kmenech listnatých stromů (buk, vrba, bříza, topol atd.), nicméně se hlíva ústřičná čas od času objeví i na živém listnáči. Obecně je velice rozšířenou houbou, která roste po celém světě – především v mírném, případně na okrajích subtropického pásma.

Zázračná hlíva - produkty

Ďalší informace

Jak už bylo nastíněno v úvodu, hlíva ústřičná je velice dobrá pochutina, která má i prokazatelné léčivé účinky. Když bychom chtěli zmínit některé zásadní, tak snižuje hladinu cholesterolu, zvyšuje odolnost organismu proti nemocem a podporuje tvorbu červených krvinek. Velice silné účinky má také proti zánětům a virovým onemocněním a často je ordinována při popáleninách. Není tak náhodou, že je hlíva ústřičná po žampionech a šiitake třetí nejčastěji pěstovanou houbou na světě, které každoročně farmáři vyprodukují přes 2,5 milionů tun.

Hlíva ústřičná (pleurotus ostreatus) je jedlá houba, která roste na dřevě stromů. Ve své tkáni obsahuje aminokyseliny, vitaminy skupiny B, minerální látky a stopové prvky (železo, hořčík, zinek, selen, chróm, jód). Je velmi bohatým zdrojem účinných přírodních látek beta-glukanů. Cena: 519,- Kč - 30 kapslí ZDARMA ! Více ZDE.

Poklad mezi houbami? Ano, přesně tak bychom mohli hlívu ústřičnou nazvat. V našich klimatických podmínkách sice vyrůstá celá řada zdraví prospěšných druhů hub, ovšem hlíva ústřičná všechny jednoznačně předčí. Celosvětové výzkumy z posledních let prokázaly, že se jedná o houbu, která svým ojedinělým složením lidskému zdraví jednoznačně prospívá a na organismus působí velmi blahodárně. Pravidelnou konzumací této houby dochází k regeneraci buněk a posilování imunitního systému. Cena: 213,- Kč Více ZDE.